Gâteau poire-chocolat

GÂTEAU POIRE-CHOCOLAT

Ingrédients :

- 120 g de sucre
- 150 g de farine
- 3 œufs
- 2 C à S de cacao
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 10 cl de crème
- 150 g de beurre
- 150 g de chocolat noir
- 3 poires

Mélanger le sucre et les œufs.

Ajouter la crème.

Puis la farine, la levure, le sel, le cacao et le beurre fondu.

Faire fondre le chocolat.

Et l'incorporer à la pâte chocolatée.

Préchauffer le four à 170°.
Éplucher les poires en conservant la queue. Couper la base pour que les poires tiennent bien droit dans le moule.
Verser la préparation dans le moule et plonger y les poires.

Enfourner pour 45 minutes après avoir baissé la température à 150°.