Poulet au curry et poivrons

POULET AU CURRY ET POIVRONS

Ingrédients :

- 2 blancs de poulet
- 125 ml de bouillon de volaille
- 2 C à C de maïzena
- 2 C à S d'huile
- 1 gousse d'ail
- 1 pincée de gingembre
- 1 C à C de curry en poudre
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- sel, poivre

Délayer la maïzena dans le bouillon de volaille.

Découper le poulet et les oignons.

Les faire revenir dans 1 C à S d'huile d'olive.

Dans une poêle mettre 1 C à S d'huile d'olive et ajouter l'ail haché, le gingembre et le curry.

Y ajouter les poivrons coupés en morceaux.

Puis mouiller avec le bouillon de volaille.
Laisser cuire à feu doux jusqu'à épaississement.

Terminer en ajoutant le poulet et les oignons.