Gâteau à la crème de soja

GATEAUX A LA CREME DE SOJA

Ingrédients :

- 200 g de chocolat noir
- 3 oeufs
- 125 g de poudre d'amande
- 20 cl de crème de soja
- 100 g de cassonade

Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, battre les oeufs et la cassonnade

jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

Ajouter la poudre d'amande et la crème de soja et mélanger.

Faire fondre le chocolat puis l'ajouter à la préparation.

Mettre au four pour une trentaine de minutes.