Tarte poireaux pommes de terre

TARTE POIREAUX POMMES DE TERRE

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée
-  poireaux
-  pommes de terre
- 15 cl de crème liquide
- 3 œufs
- 150 g de lardons
- 100 g de gruyère
- sel, poivre

Couper les pommes de terre et les poireaux en petits morceaux et les cuire 20 minutes à la vapeur.

Faire revenir les lardons.

Mélanger le crème, les œufs et assaisonner.

Ajouter les poireaux aux lardons.

Répartir les pommes de terre sur la pâte feuilletée.

Puis les lardons/poireaux.

Verser le mélange œufs/crème.

Et terminer par le gruyère.

Cuire 40 minutes à 200°.