Chocolat liégeois

CHOCOLAT LIÉGEOIS

Ingrédients pour 4 personnes :

- 1/2 l de lait
- 20 g de maïzena
- 150 g de chocolat noir
- 2 C à S de sucre
- 40 cl de crème liquide entière
- 4 C à S de sucre glace

Faire chauffer le lait le sucre et la maïzena.

Ajouter le chocolat et mélanger jusqu'à épaississement.

Remplir 4 coupes et réserver au frais.

Monter la crème avec le sucre glace.

Mettre la crème fouettée en poche et décorer le dessus des coupes.