Gaufres

GAUFRES

Ingrédients :

- 250 g de farine
- 250 ml de lait
- 3 œufs
- 1 sachet de levure
- 40 g de sucre
- sel
- vanille
- 125 g de beurre

Porter à ébullition le lait et la vanille.

Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.

Faire un puits et casser les 3 œufs.

Mélanger et rajouter le lait petit à petit.

Travailler le beurre en pommade.

et l'ajouter à la préparation.

Filmer et réserver au froid pour 2 heures.

Graisser les plaques de votre gaufrier et déposer un peu de pâte. Laisser cuire 4 à 5 minutes.