Tartine au fromage

TARTINES AU FROMAGE

Ingrédients :

- des grosses tranches de pain

- des pommes de terre

- des oignons

- de la crème liquide

- du jambon cru

- du fromage (cantal)

- pomme granny

- du vinaigre balsamique

Faire cuire les pommes de terre à l'eau.

Faire une compotée d'oignons.

Couper des tranches de pain.

Couper la pomme en bâtonnets.

Quand les pommes de terre sont cuites les écraser grossièrement avec une fourchette et ajouter la crème.

Placer les tranches de pain sur un plat allant au four.

Les garnir avec l'écrasée de pomme de terre et la compotée d'oignons.

Préchauffer le four à 200°.
Ajouter le jambon et le fromage.
Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Puis ajouter les bâtonnets de pomme et quelques gouttes de vinaigre balsamique.