Potée au chou

POTEE AU CHOU

 Ingrédients :

- 1 chou frisé
- 5 ou 6 carottes
- 10 pommes de terre
- 1 jarret de porc 1/2 sel
- 1 palette de porc 1/2 sel
- 1 saucisse de Morteau
- 6 saucisses de Monbéliard

Mettre le jarret et la palette à cuire dans de l'eau une demi heure environ.

Laver et découper les légumes en morceaux.

Ecumer.

Ajouter le chou et les carottes. Laisser cuire 1h30.

Ajouter les saucisses.

Et enfin les pommes de terre.