Riz au lait

RIZ AU LAIT

Ingrédients pour 12 riz au lait :

- 1 l de lait entier
- 100 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 gousses de vanille
- 160 g mascarpone
- 240 g de riz rond

Faire chauffer le lait avec le sucre, le sucre vanillé et la gousse de vanille fendue et grattée environ 5 minutes.

Mettre le riz dans les pots.

Hors du feu, enlever les gousses de vanille et ajouter le mascarpone.

Bien mélanger.

Remplir les pots avec le lait.

Cuire sur la position desserts lactés pendant 45 minutes.