Coulant cœur caramel

COULANT CŒUR CARAMEL

Ingrédients :

- 200 g de chocolat noir
- 100 g de chocolat caramel
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre
- 50 g de farine
- 4 œufs
- 30 ml de crème liquide

Chauffer la crème et la verser sur le chocolat caramel.

Mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
Si besoin le remettre quelques secondes au micro-ondes.
Puis réserver au frais pendant 1 heure.

Faire fondre le chocolat noir et le beurre.

Ajouter les œufs.

Puis le farine et le sucre.

Au bout d'une heure, former 12 boules avec le chocolat caramel et remettre 1 h au congélateur.

Verser la pâte dans les moules à muffins.

Préchauffer le four à 240°.
Puis enfoncer une boule dans chaque moule et cuire 10 minutes.