FILETS DE JULIENNE AU CHORIZO
Ingrédients :
- des filets de julienne
- des tranches de chorizo
- sel, poivre
Après avoir enlever toutes les arêtes, envelopper le poisson dans les tranches de chorizo et ficeler.
Faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, environ 12 minutes.
Faire rôtir sur toutes les faces.
Servir avec du riz et des courgettes à l'ail et persil.
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