Terrine de poissons

TERRINE DE POISSONS

Ingrédients :

- 3 pavés de cabillaud
- 3 pavés de saumon
- 4 œufs
- une douzaine de crevettes
- 2 C à S de crème épaisse
- sel poivre

Préchauffer le four à 180°.
Déposer un bain marie dans le four.

Dans le mixer mettre les morceaux de cabillaud, 2 oeufs, 1 C à S de crème, sel et poivre.
Faire la même chose avec le saumon.

Décortiquer les crevettes et cuire les carottes 3 mn dans l'eau bouillante.

Beurrer un moule ou une terrine.
Au fond mettre la préparation au cabillaud puis les carottes et les crevettes et enfin recouvrir avec la préparation au saumon.

Cuire au bain marie 30 mn.

Laisser refroidir.