Steak de quinoa

STEAK DE QUINOA

Ingrédients :

- 250 g de quinoa précuit
- 3 C à S de farine
- 3 C à S de lait
- 2 œufs
- ail en poudre
- curcuma
- huile d'olive
- sel, poivre

faire revenir les oignons et ajouter l'ail, le sel et le poivre.

Fouetter les œufs.

Ajouter la farine, le sel, le poivre et le curcuma.

Puis le lait.

Ajouter les oignons.

Et pour terminer le quinoa.

Former les steaks avec un emporte pièce.

Cuire à la poêle dans un peu d'huile d'olive.

Servir accompagné d'une poêlée de légume.