NOIX DE St JACQUES SAUTÉES
Ingrédients :
- des noix de St Jacques
- du beurre doux
- de la ciboulette ciselée
- fleur de sel de Guérande
- poivre baies
Faire fondre le beurre.
Quand le beurre est noisette, y déposer les noix de St Jacques. Mettre sur feu doux.
Arroser les noix et les retourner plusieurs fois.
Laisser cuire à feu doux de 5 à 8 minutes.
Assaisonner.
Disposer dans une assiette, parsemer de ciboulette et arroser d'une cuillère de jus de cuisson.
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