Cookies au potimarron

COOKIES AU POTIMARRON

Ingrédients :

- 1 potimarron (150 g de chair crue)
- 1 œuf
- 1 c à c de levure chimique
- 125 g de beurre
- 140 g de cassonade
- 175 g de farine

Éplucher le potimarron  et râper 150 g de chair.

Mélanger le beurre mou et la cassonade.

Ajouter l’œuf.

Puis la farine et la levure.

Enfin la chair de potimarron râpée.

Bien mélanger.
Préchauffer le four à 180°.

Sur un papier sulfurisé déposer des petites boules de pâte.

Enfourner pour 25 minutes.

Feuilleté au reblochon

FEUILLETÉ AU REBLOCHON

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée
- 200 g d'allumettes de lardons fumés
- 2 oignons
- 1 reblochon

Couper l'oignon en petits morceaux.

Dans une poêle faire revenir les allumettes et les oignons.

Couper le reblochon en deux disques.

Déposer un disque sur la pâte feuilletée.

Déposer le mélange oignons/lardons sur le disque de fromage.

Recouvrir avec le deuxième disque de fromage.

Envelopper le tout dans la pâte feuilletée.

Dorer avec un jaune d’œuf.

Enfourner à 200° une vingtaine de minutes.