KRUMCHY
Ingrédients :
- 120 g de farine
- 3 g de levure chimique
- 90 g de beurre doux
- 70 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 jaunes d'oeuf
- 1 g de fleur de sel
- du caramel au beurre salé
- 200 g de chocolat au lait
- noisettes, amandes, noix, etc...
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger le sucre et les jaunes d’œuf jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
Ajouter le beurre pommade.
Puis la farine tamisée, la levure, le sel et le sucre vanillé.
Remplir les moules en tassant la pâte dans le fond.
Enfourner pour 12 minutes en posant le moule en silicone sur une plaque en métal, sinon le fond ne cuira pas bien.
Juste à la sortie du four donner à la pâte la forme du moule en appuyant au centre avec une cuillère ou un petit pilon.
Déposer dans le fond un peu de caramel au beurre salé.
Faire fondre le chocolat au lait.
Recouvrir de chocolat.
Concasser les fruits secs.
Déposer quelques fruits sur chaque Krumchy et placer au frigo pour faire figer le chocolat.
