PAIN AIL MOZZARELLA
Ingrédients pour le pain :
- 250 g de farine
- 5 g de levure de boulanger
- 25 g de sucre
- 1/2 C à C de sel
- 42 g de beurre fondu
- 125 ml de lait chaud
- 1 œuf battu
Mélanger tous les ingrédients.
Former une boule et laisser pousser.
Ingrédients pour la garniture :
- 2 boules de mozzarella
- 1 C à C d'ail semoule
- 2 C à S de beurre
- 1 oignon
Couper l'oignon.
Mélanger le beurre, l'oignon et l'ail semoule.
Quand la pâte a doublée de volume.
L'étaler à la main et faire des fentes au couteau.
Dorer à l’œuf.
Étaler le beurre.
Couper la mozzarella en tranches et les placer dans toutes les fentes.
Cuire 25 minutes à 200°.
