Tarte tomate mozzarella

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée

- des tomates fraîches

- 1 boule de mozzarella

- de la moutarde

- de la chapelure

- basilic

Placer la pâte feuilletée entre 2 feuilles de papier sulfurisé et poser dessus une seconde plaque.

Cuire 20 minutes.

Étaler la moutarde.

Saupoudrer de chapelure.

Disposer les tranches de tomates et la mozzarella.

Décorer avec le basilic ciselé et cuire 20 minutes.

 

Cake de vaisselle

Ingrédients :

- 100 g de sodium coco sulfate

- 10 g de vinaigre blanc

- 10 g de cristaux de soude

- huiles essentielles de citron, tea tree et palmorosa

Au bain marie faire chauffer le sodium coco sulfate.

Quand il est tiède y ajouter le vinaigre blanc et un peu d'eau si nécessaire afin d'obtenir une sorte de pâte.

Hors du feu, verser les cristaux de soude.

Terminer par les huiles essentielles (une vingtaine de gouttes).

Tasser la préparation dans un pot et attendre qu'elle se solidifie.

Frotter l'éponge humide sur le cake de vaisselle et faire votre vaisselle comme d'habitude.

 

Dentifrice solide maison

Ingrédients :

- 1 C à S d'huile de coco

- 1 C à S de carbonate de calcium

- 1/2 C à S d'argile blanche

- 1/2 C à S d'argile verte surfine

- 1/2 C à S de xylitol

- 1/2 C à S de sodium coco sulfate

- 5 gouttes d'huile essentielle de menthe

- 5 gouttes d'huile essentielle de citron

Au bain-marie faire fondre l'huile de coco et le sodium coco sulfate.

Ajouter les poudres (argiles et carbonate de calcium).

Hors du feu le xylitol.

Et les huiles essentielles.

Verser dans un pot et mettre au frigo.

 

Quatre-quarts

Ingrédients :

- 4 œufs

- 250 g de farine

- 200 g de sucre

- 250 g de beurre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 sachet de levure chimique

Préchauffer le four à 180° et y faire fondre le beurre.

Ajouter le sucre et le sucre vanillé.

Puis les œufs un à un.

Et la farine petit à petit.

Graisser un moule à cake.

Cuire 50 minutes à 180°.

 

PIPE RIGATE AU SARRASIN, ST JACQUES, SAUCISSE DE MORTEAU ET CHIPS DE SARRASIN

 

Ingrédients : 

- 250 de pipé rigaté      https://www.sympatic.bzh/?fbclid=IwAR2usk0p3tzrn-0e70ODheorjTk0s8scFDRemL57Xk4AIsBssuzFgTG3BLY

- 500 g de noix de St Jacques

- sel, poivre

- huile d'olive

- 2 gousses d'ail

- 1 bouquet de persil frais

- 1 saucisse de Morteau

- Chips de sarrasin

Cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée.

Après les avoir essuyer avec un papier absorbant, saler et poivrer les noix de St Jacques.

Hacher le persil, l'ail et couper la saucisse de Morteau en petits dés.

Snacker les noix de St Jacques 2 minutes de chaque côté. Puis réserver au chaud dans votre four à 120°.

Dans la même poêle faire revenir les dés de saucisse.

 Puis ajouter l'ail.

Verser un peu d'eau de cuisson des pâtes.

Terminer par ajouter le persil.

Puis mettre les pâtes dans la poêle et les enrober avec la sauce.

Dresser les assiettes et décorer avec les chips de sarrasin.

Glace à la fraise sans sorbetière

GLACE A LA FRAISE SANS SORBETIERE

Ingrédients :

- 500 g de fraises
- 250 ml de crème entière liquide
- 1 jus de citron
- 200 g de sucre

Réunir tous les ingrédients dans un blender.

Mixer 2 à 3 minutes.

Verser dans un moule et placer au congélateur pour 8 heures minimum.
Au bout d'une heure mélanger le tout avec une fourchette pour éviter la formation de paillettes.