Coulant au chocolat

COULANT AU CHOCOLAT

Ingrédients :
 - 100 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 50 g de farine

Préchauffer le four à 200°.
Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes.

Ajouter le sucre et les œufs
.

Puis la farine.

Remplir des petits moules au 3/4.

Cuire 10 minutes.

Servir accompagné de crème anglaise.

Crème anglaise

CRÈME ANGLAISE

Ingrédients :

- 4 jaunes d’œuf

- 50 g de sucre

- 50 cl de lait

- vanille

- 1 C à S de maïzena

Porter le lait à ébullition avec la vanille.

Fouetter les jaunes et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

Incorporer le lait chaud.

Puis la maïzena.

Remettre sur le feu sans cesser de remuer.

La crème est prête quand il reste la trace du doigt sur la spatule.

Gigot d'agneau au miel et au thym

GIGOT D'AGNEAU AU MIEL ET AU THYM

Ingrédients :

- 1 gigot d'agneau
- 3 C à S de miel
- du thym
- de l'ail
- du beurre
- sel, poivre

Préchauffer le four à 230°.
Enduire le gigot avec le miel.

Parsemer le thym, ajouter l'ail en chemise (non épluché).
Poivrer.

Disposer quelques morceaux de beurre.
Enfourner pour 20 minutes et baisser la température à 180° (15 minutes par livres).
Ici le gigot peser 1kg, il est donc rester dans le four 20 minutes à 230° et 30 minutes à 180°.
Arroser en cour de cuisson.

Sortir le gigot du four et le laisser reposer 20 minutes sous un papier alu.

Étiquettes en métal

ÉTIQUETTES EN MÉTAL 

Des canettes.

Découper le haut et le bas de la canette au cutter.

Avec des ciseaux ouvrir en deux le corps de la canette.

Découper les étiquettes.

Avec des lettres à frapper écrire sur les étiquettes.

Noircir les écritures avec un marqueur et enlever le surplus d'encre avec une gomme.

Arrondir les angles avec les ciseaux.

Faire un trou dans l'étiquette et placer un fil d'aluminium.

Bac potager

BACS POTAGERS

Des palettes.

Après avoir démonter les palettes et enlever les clous, les poncer.

- 8 planches de 120 cm
- 8 planches de 60 cm
- 8 planches pour les pieds (longueur à votre convenance)
- planches pour le fond

Constituer les côtés en vissant 4 planches avec 2 pieds.

On obtient 2 grands côtés et 2 petits.

Assembler les morceaux entre eux et visser 2 planches sur les 2 longs côtés où l'on viendra poser le fond.

Quiche au thon

QUICHE AU THON

Ingrédients :

- 2 boîtes de thon
- 5 œufs
- 20 cl de crème liquide
- 100 g de gruyère
- 1 pâte feuilletée
- du concentré de tomate
- de la moutarde

Garnir un moule à tarte avec la pâte feuilletée et y faire des trous à l'aide d'une fourchette.

Étaler la moutarde sur le fond de tarte.

Battre les œufs en omelette.

Ajouter la crème et le concentré de tomate.

Puis le gruyère.

Étaler le thon sur le fond de tarte.

Et y verser la préparation.

Cuire une trentaine de minute dans un four à 180°.