Samoussa de crêpes

SAMOUSSAS DE CRÊPES 

Ingrédients :

- 12 crêpes (recette ici Crêpes)
- 1 ananas
- 2 pommes
- rhum, calva

Préparer la pâte à crêpes, laisser reposer 1h et cuire les crêpes.

Couper  l'ananas en petits cubes et le faire revenir dans un peu de beurre, puis faire flamber avec un peu de rhum ambré.

La même chose pour les pommes et faire flamber avec un peu de calva.

Commencer le pliage des samoussas.

Couper une crêpe en deux replier le bord vers l'intérieur, déposer une petite quantité de fruits et plier la crêpe.

Au moment de déguster réchauffer les samoussas dans une poêle avec un peu de beurre.

Déguster accompagné de glace à la vanille et de chocolat fondu.

Brownie au chocolat noir

BROWNIE AU CHOCOLAT NOIR

Ingrédients :

- 180 g de beurre
- 175 g de chocolat noir
- 4 œufs
- 175 g de sucre
- 90 g de farine
- 70 g de noix
- 1 C à S d'extrait de vanille

Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.

Casser les noix en petits morceaux.

Mélanger le sucre, les œufs et l'extrait de vanille.

Puis y incorporer le chocolat fondu.

Puis la farine.

Et les noix.

Remplir un moule carré et enfourner pour 35 minutes.

Brownie au chocolat blanc

BROWNIE AU CHOCOLAT BLANC

Ingrédients :

- 3 œufs
- 100 g de beurre
- 60 g de farine
- 200 g de chocolat blanc
- 100 g de sucre
- noix

Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.

Mélanger les œufs et le sucre.

Casser les noix en petits morceaux.

Mélanger les noix au chocolat et beurre fondu.

Ajouter la farine dans le mélange sucre/œufs.

Puis mélanger les deux préparations.

Remplir un moule.

Cuire 30 minutes environ, surveiller la cuisson.

Brownie au chocolat blanc et poudre d'amandes

BROWNIE AU CHOCOLAC BLANC ET POUDRE D'AMANDES

Ingrédients :

- 200 g de chocolat blanc
- 225 g de beurre
- 5 œufs
- 160 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- sel
- 125 g de farine
- 80 g de poudre d'amandes
- 50 g d'amandes effilées

Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le beurre et le chocolat blanc au micro-ondes.

Mélanger le sucre, les œufs, le sucre vanillé et une pincée de sel.

Mélanger les deux préparations.

Ajouter la farine tamisée.

Puis la poudre d'amande.

Casser les noix en petits morceaux.

Et les ajouter à la préparation.

Remplir un moule et parsemer avec les amandes effilées.

Cuire 30 minutes environ. Surveiller la cuisson.

Tapis pompons

TAPIS POMPONS