Chambre d'ami n°

CHAMBRE D'AMI N°2

Coffre-pouf

COFFRE-POUF

Un vieux coffre a relooker

Enlever l'ancien revêtement.

Poncer.

Un peu de peinture.

Un tissus en moumoutte.

Des clous dorés.

Et voilà !

Paupiettes de veau

PAUPIETTES DE VEAU

Ingrédients :

- 4 paupiettes de veau
-1 gousse d'ail
- huile d'olive
- 2 C à S de fond de veau
- 12.5 cl de vin blanc
- 12.5 cl d'eau
- 1 C à S de moutarde
- 1 C à S de vinaigre balsamique
- 1 brin de romarin

Faire chauffer l'huile d'olive avec la gousse d'ail hachée.

Puis mettre les paupiettes à dorer de tous les côtés.

Quand elles sont colorées ajouter le fond de veau.

Puis l'eau et le vin blanc.

Enfin la moutarde et le vinaigre balsamique.

Laisser cuire 5 minutes à feu moyen.

Puis déposer le brin de romarin.

et terminer la cuisson à feu doux pendant 20 minutes.

Servir avec des petits-pois.

Crêpes aux pommes

CREPES AUX POMMES

Ingrédient  :

- des crêpes La recette ici  Crêpes
- des pommes
- du sucre
- du beurre salé
- chantilly
- Amandes effilées grillées

Eplucher et couper les pommes.

Dans une poêle mettre le beurre, les pommes et le sucre.

Laisser caraméliser.

Présenter les pommes sur une crêpe avec une boule de glace vanille.

Crêpes

CREPES

Ingrédients :

- 500 g de farine
- 100 g de sucre
- 250 g de beurre
- 6 oeufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- sel
- 500 ml de lait
- 500 ml d'eau

Faire fondre le beurre.

Clarifier le beurre (enlever la mousse).

Laisser le beurre devenir noisette.

Mélanger la farine, les oeufs, le sucre en poudre, le sucre vanillé, le sel.

 Ajouter le lait, l'eau et enfin le beurre noisette.

Laisser la pâte reposée 1 h avant de cuire vos crêpes.